Оливин – первый в российской практике сорт озимого рапса с измененным жирно-кислотным составом масла. Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты такое масло дольше сохраняет свои полезные свойства, его можно использовать при жарке и во фритюре, не опасаясь появления трансжиров.
Оливин – сорт высокомасличный, содержание масла в семенах составляет 49 %. В 2025 году в масле семян сорта было зафиксировано содержание олеиновой кислоты на уровне 80 %, линолевой – меньше 5 %. Масло сорта представляет собой как высококачественный готовый продукт, так и высококачественную основу для пищевой, косметологической, фармацевтической промышленности.
Сорт стабильный и стрессоустойчивый, технологичный и выровненный, устойчив к полеганию и болезням. Оливин рекомендуется сеять в ранние сроки, так как он имеет низкие темпы роста с осени.
– Когда растения сорта переходят в фазу розетки, сельхозпроизводители отмечают их крайне «приземистый», будто прикатанный вид, листья как будто стелются по почве. Точка роста у сорта никогда не поднимается высоко, что в комплексе определяет его очень хорошую зимостойкость. Как правило, зиму успешно переживают не менее 90 % растений в посеве, – объяснила заведующая отделом селекции рапса и горчицы Людмила Анатольевна Горлова.
Группа спелости: среднепоздняя
Потенциальная урожайность: 40 ц/га
Урожай зеленой массы: 65 т/га
Заявки на семена оставляйте по адресу: semena@vniimk.ru