ПРУДНИКОВ Сергей Михайлович
Заведующий отделом
физических методов исследований
Доктор технических наук
Профессор
Тел: (861) 275-74-47
Факс: (861) 254-27-80
E-mail: vniimk@rambler.ru
История становления подразделения началась в 1968 году. К этому времени в институте очень остро стояла проблема обеспечения возросших объемов селекционных работ биохимическими анализами, в первую очередь на масличность семян. Применяемый в те годы для определения масличности семян метод обезжиренного остатка по С. В. Рушковскому позволял выполнять около 30 тысяч анализов селекционных образцов в год. Реальная же потребность селекционных отделов института в анализах на масличность составляла 150-170 тысяч образцов в год.
Наиболее перспективным инструментальным методом экспрессного определения масличности семян масличных культур является метод ядерного магнитного резонанса (ЯМР). Поэтому в конце 1968 года администрация ВНИИМК приняла решение о разработке и изготовлении в короткие сроки (1-2 года) силами группы ЭВМ высокопроизводительного ЯМР-анализатора для выполнения массовых анализов на масличность. Инициатива создания такого прибора принадлежала главному инженеру группы ЭВМ Евгению Харлампиевичу Аспиотису, Задача была успешно решена и начиная с 1970 года основной объем анализов на масличность для селекционных подразделений института начал проводиться на ЯМР-анализаторе АВК (Аналитический Вычислительный Комплекс). Это был первый в мире ЯМР-анализатор, сопряженный с ЭВМ “Мир-2”.
После того, как этот прибор был продемонстрирован на Выставке достижений народного хозяйства СССР, разработкой заинтересовался Государственный комитет по науке и технике СССР, и 1974 году во ВНИИМК была создана лаборатории радиоспектроскопии, которую возглавил Евгений Харлампиевич Аспиотис. Задачей лаборатории было проведение научно-исследовательских работ по разработке ЯМР-анализатора масличности и влажности семян подсолнечника, предназначенного для работы в условиях производственных лабораторий маслодобывающих предприятий.
Первый этап научно-исследовательских работ был успешно завершен в конце 1975 года и результаты НИР были переданы организации Министерства приборостроения СССР для проведения опытно-конструкторских работ и подготовке серийного производства. Прибор получил наименование “’Экспресс-анализатор АМВ-1002” и выпускался серийно Смоленским ПО “Аналитприбор”, а в дальнейшем Львовским ПО “Микроприбор”. В 1981 было начато серийное производство усовершенствованного варианта прибора, получившего наименование “ЯМР-анализатор АМВ-1006”. Производство анализаторов было прекращено в 1991 году после развала СССР.
Только в 1996 году в созданном во ВНИИМК на базе лаборатории радиоспектроскопии научно-производственном комплексе “Приборы” исследования по разработке ЯМР-анализаторов масличности и влажности семян масличных культур были возобновлены. Возглавил НПК “Приборы” Прудников Сергей Михайлович. Результатом работы стало создание нового усовершенствованного варианта ЯМР-анализатора, получившего наименование “ЯМР-анализатор АМВ-1006М”. С 1998 года во ВНИИМК был налажен серийный выпуск этих анализаторов. В апреле 2002 года на базе научно-производственного комплекса “Приборы” во ВНИИМК был создан отдел физических методов исследований, который возглавил Прудников Сергей Михайлович.
Одновременно с разработкой ЯМР-анализаторов активно проводили исследования по разработке системы их метрологического обеспечения, предназначенной для обеспечения единства результатов измерений, получаемых на этих приборах. Разработанные стандартные образцы в 1984 году были утверждены Госстандартом СССР и внесены в Государственный реестр средств измерений под номерами ГСО 3107-3112-84. Методики выполнения измерений и поверки ЯМР-анализаторов были утверждены вначале в ранге государственных стандартов, а в 2010 году получили статус Межгосударственных стандартов.
В результате проведенных за последние 20 лет исследований в отделе были разработаны помимо способов одновременного определения масличности и влажности семян масличных культур способы и методики определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника и масле семян рапса, способа и методики определения массовой доли линоленовой кислоты в масле семян льна одновременно с определением масличности и влажности семян методом ЯМР. Результаты этих разработок активно внедряются на предприятиях масложирового комплекса России. В настоящее время более 98 % производимого в России растительного масла приходится на долю предприятий (более 300 маслодобывающих предприятий и элеваторов), приемка и переработка сырья на которых контролируется ЯМР-анализаторами АМВ-1006М
За разработку ЯМР-анализаторов масличности и влажности и их внедрение на предприятиях масложировой отрасли и в селекционно-семеноводческих организациях авторский коллектив отдела был удостоен премии администрации Краснодарского края в области науки за 1999 год.
В настоящее время коллектив отдела продолжает выполнять исследования и проводить разработку новых экспрессных инструментальных способов неразрушающего контроля показателей качества различных сельскохозяйственных материалов и продовольственного сырья, а также средств приборной и метрологической реализации этих методов. на основе метода ЯМР. Сотрудники отдела физических методов исследований ВНИИМК выполняют ежегодные периодические поверки, ремонт, модернизацию и техническое обслуживание всех находящихся в эксплуатации ЯМР-анализаторов АМВ-1006М, а также ежегодную переаттестацию стандартных образцов ГСО 3107-3112-84.