СМИ о нас

Доля импортных семян подсолнечника на рынке РФ в 2022 году превышала 70%, высока зависимость и по сое с рапсом. Могут ли отечественные селекционеры предложить сорта и гибриды, не уступающие импортным? О гербицидоустойчивом подсолнечнике, сортах льна с индексом «Ы» и способной пережить подтопления сое «Поле.рф» рассказал Константин Георгиевич Баблоев, врио директора «Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В. С. Пустовойта», кандидат сельскохозяйственных наук, заслуженный работник сельского хозяйства Кубани.

Правительство России продлило запрет на вывоз из страны семян рапса до 29 февраля 2024 года. Ограничения на экспорт были введены в апреле 2022 года и с тех пор продлевались. Как действующий запрет повлиял на развитие рынка рапса на Кубани, грядут ли изменения в отрасли в связи с принятым решением и стоит ли переработчикам ожидать дефицита семян, корреспонденту РБК Краснодар рассказали глава Масложирового союза России Михаил Станиславович Мальцев и заместитель директора ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК по научной работе, кандидат биологических наук Марина Валериевна Трунова.

Рапс – ценная масличная и кормовая культура, источник высококачественного растительного масла и кормового белка. В натуральном и переработанном виде его используют в пищевых целях, в косметическом производстве, как источник возобновляемого сырья для химической промышленности и энергетики. В настоящее время все современные сорта рапса 00 типа, не содержащие в масле нежелательной эруковой кислоты и с низким уровнем глюкозинолатов в шроте, имеют темную окраску семенной оболочки. Окраска влияет на органолептические свойства масла, а также на объем выхода продукта в процессе промышленной переработки. Семенная оболочка черного цвета содержит красящие вещества, воскопродукты, феофитин, серу, железо и другие нежелательные компоненты, переход которых в масло ухудшает его цвет, вкус, запах и прозрачность, что требует дополнительных затрат на очистку продукта. Высокая доля семенной оболочки в массе семени (лузжистость) при промышленной переработке мешает хорошему измельчению сырья, приводя к увеличению потерь масла и шрота.

Одним из крупнейших событий в российском АПК этого года стала Международная конференция «Флагманские культуры масличного рынка: реалии и возможности», прошедшая в рамках проведения АгроФестиваля «Betaren–2023» в Орловской области. Ведущие эксперты отрасли представили анализ текущей ситуации на аграрном рынке, подвели промежуточные итоги и представили прогнозы развития сельского хозяйства.