СМИ о нас
Рапс – ценная масличная и кормовая культура, источник высококачественного растительного масла и кормового белка. В натуральном и переработанном виде его используют в пищевых целях, в косметическом производстве, как источник возобновляемого сырья для химической промышленности и энергетики. В настоящее время все современные сорта рапса 00 типа, не содержащие в масле нежелательной эруковой кислоты и с низким уровнем глюкозинолатов в шроте, имеют темную окраску семенной оболочки. Окраска влияет на органолептические свойства масла, а также на объем выхода продукта в процессе промышленной переработки. Семенная оболочка черного цвета содержит красящие вещества, воскопродукты, феофитин, серу, железо и другие нежелательные компоненты, переход которых в масло ухудшает его цвет, вкус, запах и прозрачность, что требует дополнительных затрат на очистку продукта. Высокая доля семенной оболочки в массе семени (лузжистость) при промышленной переработке мешает хорошему измельчению сырья, приводя к увеличению потерь масла и шрота.
Одним из крупнейших событий в российском АПК этого года стала Международная конференция «Флагманские культуры масличного рынка: реалии и возможности», прошедшая в рамках проведения АгроФестиваля «Betaren–2023» в Орловской области. Ведущие эксперты отрасли представили анализ текущей ситуации на аграрном рынке, подвели промежуточные итоги и представили прогнозы развития сельского хозяйства.
В современном земледелии научно обоснованный способ обработки почвы должен оптимально сочетаться с системами удобрений и защиты растений, полностью соответствовать биологическим особенностям культуры, месту подсолнечника в севообороте, конкретным почвенно-климатическим условиям и приводить к повышению экономической эффективности и рентабельности производства.
На поля ВНИИМК вновь приехала съемочная группа ГТРК «Кубань». На этот раз журналисты прибыли увидеть, как цветет первый в России жёлтосемянный сорт ярового рапса КЕНАР и чем он отличается от своих сизых предшественников.
Интерес к рапсу растет из года в год. После сои это вторая по востребованности в мире масличная культура. Семена, масло и продукты их переработки применяются в косметической, пищевой и тяжелой промышленности.