Медиа

Селекционеры Сибирской опытной станции – филиала ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК создали новый сорт ярового рыжика Крепыш. Новинка отличается повышенным сбором масла – 686 кг/га, что на 74 кг больше показателя сорта-стандарта, обладает устойчивостью к засухе и поражению вредителями, повышенной устойчивостью к белой ржавчине (Albugo candida (Pers.) Kuntze), а также имеет улучшенный жирно-кислотный состав масла. Сорт дружно цветет и созревает, пригоден к механизированной уборке.

Новый сорт сои ЯГУАР создан в рамках реализации работы селекционно-семеноводческого центра, открытого благодаря национальному проекту «Наука и университеты». Сорт получен в результате индивидуального отбора по признакам высокорослости, крупносемянности и повышенной устойчивости к полеганию.

Правительство России продлило запрет на вывоз из страны семян рапса до 29 февраля 2024 года. Ограничения на экспорт были введены в апреле 2022 года и с тех пор продлевались. Как действующий запрет повлиял на развитие рынка рапса на Кубани, грядут ли изменения в отрасли в связи с принятым решением и стоит ли переработчикам ожидать дефицита семян, корреспонденту РБК Краснодар рассказали глава Масложирового союза России Михаил Станиславович Мальцев и заместитель директора ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК по научной работе, кандидат биологических наук Марина Валериевна Трунова.

Рапс – ценная масличная и кормовая культура, источник высококачественного растительного масла и кормового белка. В натуральном и переработанном виде его используют в пищевых целях, в косметическом производстве, как источник возобновляемого сырья для химической промышленности и энергетики. В настоящее время все современные сорта рапса 00 типа, не содержащие в масле нежелательной эруковой кислоты и с низким уровнем глюкозинолатов в шроте, имеют темную окраску семенной оболочки. Окраска влияет на органолептические свойства масла, а также на объем выхода продукта в процессе промышленной переработки. Семенная оболочка черного цвета содержит красящие вещества, воскопродукты, феофитин, серу, железо и другие нежелательные компоненты, переход которых в масло ухудшает его цвет, вкус, запах и прозрачность, что требует дополнительных затрат на очистку продукта. Высокая доля семенной оболочки в массе семени (лузжистость) при промышленной переработке мешает хорошему измельчению сырья, приводя к увеличению потерь масла и шрота.

Плодородная земля Краснодарского края дарит своим землякам чистое золото. В умелых руках фермера оно становится бесконечным источником изобилия. Речь идет о рапсе – бесценной культуре для производства кормов, пищевого масла, косметики, медицинских препаратов и топлива. Продавая рапс на внутреннем рынке, производители всегда будут уверены в прибыли, и мы делаем все, чтобы вас не подвести.

В опытно-семеноводческом хозяйстве «Березанское» управления по производственно-технологической деятельности ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК завершилась торжественная церемония награждения передовиков соревнования «Жатва 2023». Обладатели наград ежегодного состязания по уборке озимых зерновых колосовых и озимого рапса определялись по результатам индивидуального и командного зачетов.

Одним из крупнейших событий в российском АПК этого года стала Международная конференция «Флагманские культуры масличного рынка: реалии и возможности», прошедшая в рамках проведения АгроФестиваля «Betaren–2023» в Орловской области. Ведущие эксперты отрасли представили анализ текущей ситуации на аграрном рынке, подвели промежуточные итоги и представили прогнозы развития сельского хозяйства.